Los principios básicos de Sal Marina
Los principios básicos de Sal Marina
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El consumo de Sal del Mar Céltico ayuda a ayudar un compensación óptimo de pH en el cuerpo, creando un bullicio donde es menos probable que las enfermedades prosperen.
Existe la creencia de que la sal engorda, aunque no es cierto en total pues la sal no aporta caloríTriunfador. Sin embargo, es cierto que con un exceso de sal aumenta la osmolaridad de la crimen y provoca sed, por lo cual se bebe agua para restablecer el contrapeso salino del cuerpo. Al acumular agua, el cuerpo aumenta su peso. Algunas organizaciones médicas consideran letales la ingestión vocal de concentraciones cercanas a los 12 357 mg por kg de peso corporal (esto hace que una persona de 50 kg de peso pueda ser intoxicada si ingiere de una oportunidad aproximadamente 600 g de cloruro sódico).
De la misma forma se sabe la dependencia de la cloruro sódico disminuye si se disminuye su consumo, este objetivo de dependencia dura solo un par de semanas y después las personas se acostumbran a una dieta depreciación en sales.[3]
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Es sabido que la cloruro sódico en contacto con la piel puede causar irritaciones y calentándola a altas temperaturas puede causar vapores que irritan los Fanales.
Otras sales similares empleadas en la conservación de las carnes desde el siglo XIX son el abono de potasio (KNO3) que posee Adicionalmente la propiedad de acertar un carácter de color rojo brillante a las fibras de carne, este tipo de conservante se emplea mucho en el anca.[23] Al azoato de potasio se le denomina a veces todavía como "cloruro sódico nitro".
En el mundo inalterable es famosa la necesidad de sal para la elaboración del pie. Se proxenetismo de un lactífero que posee capacidades de perdurar en el tiempo conveniente a su concentración salina entre otras propiedades.[53]
La cloruro sódico se encuentra en los océanos y mares de todo el mundo. Se recoge de las playas o se extrae mediante la evaporación del agua de mar en piscinas especiales.
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Los usos rituales que involucran la cloruro sódico son muy comunes en muchas culturas, es cierto que la decanoía de los casos el uso de la sal está relacionado en estos rituales con la idea de "pureza" o de "desinfección" o de "barrera contra el mal". Su protagonismo a lo largo de la historia le ha conferido un carácter casi Noble y cargado de simbolismo (la mujer de Lot se convirtió en "estatua de sal"). Por regla Caudillo los espíritus malignos de las diferentes culturas de la tierra "odian" la sal, en Japón se rocía con cloruro sódico el escenario del teatro antaño de comenzar la acto para evitar las malas acciones de los espíritus.
La utilidad de la cloruro sódico como unidad de los ingredientes en muchas de las salsas (palabra derivada de sal) hace que incluso lleve su nombre como es el caso de la Salt & vinegar (salsa de los populares fish and chips) de la cocina inglesa. En las cocinas asiáticas se tienen ciertos condimentos que hacen de substitutos de la sal como pueden ser: la salsa de soja, la salsa de pescado (garum de los romanos), la salsa de ostras.
De la misma forma los judíos creen que la cloruro sódico les protege del agujero del diablo. En algunas ocasiones se ha puesto cloruro sódico en la idioma de los recién nacidos antes del bautismo para protegerles (el texto de EzequíTriunfador menciona este aspecto). La cloruro sódico participa en la culto tridentina (ritual de la ofrenda del rito romano de la Iglesia católica). En Escocia la sal forma parte de algunos ritos funerarios.[59]
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Requiebro de sal: se origina en las salinas en los primeros momentos de concentración de la sal, siendo cristales finos que flotan en placas sobre la superficie del agua.